El Lic. Miguel Torruco Marqués inició sus actividades profesionales en “el fascinante mundo del turismo” desde su época de estudiante, en el “Hotel del Paseo”, de la Ciudad de México (1971).
Egresó de la Escuela Mexicana de Turismo donde obtuvo el título de licenciado en Administración Hotelera y Restaurantera; realizó estudios sobre hotelería en la Universidad de Cornell, Ithaca, Nueva York; y se especializó en Comercialización Turística en el Centro Interamericano de Capacitación Turística (CICATUR), de la OEA.
En el ámbito hotelero, Miguel Torruco Marqués logró ocupar el honroso cargo de presidente nacional de la prestigiada Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, durante el periodo 2000-2004. A lo largo de estos cuatro años, consolidó y unificó a esta organización al pasar de 60 a 101 asociaciones filiales en todo el país, e incluso la hizo trascender en el ámbito internacional al presidir y fundar la Confederación Latinoamericana de Asociaciones de Hoteles y Restaurantes y al asumir también, la vicepresidencia para América Latina de la Asociación Internacional de Hoteles y Restaurantes.
Sobre su actividad en la administración pública, debemos destacar el cargo que desempeñó en la Secretaría de Turismo como director general de Normatividad y Capacitación Turística. Posteriormente, en otra administración, cumplió la función de asesor del secretario de Turismo.
En Aeropuertos y Servicios Auxiliares (ASA), tuvo el cargo de subgerente de Capacitación y Desarrollo. También dejó una visible huella en la enseñanza turística: fungió como catedrático y subdirector de la Escuela Mexicana de Turismo. Poco tiempo después, a la temprana edad de 25 años, fundó su propia institución educativa, la Escuela Panamericana de Hotelería (EPH), que más tarde se convertiría en la Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas (UTCA).
Miguel Torruco Marqués demostró su liderazgo al crear la Asociación Mexicana de Centros Académicos Particulares de Turismo (AMECAPT), forjando así una sólida base para incursionar en el plano internacional, pues en 1991 fundó la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (CONPEHT), misma que presidió desde esta fecha hasta 1994, representando a las más prestigiosas instituciones educativas de 26 países.
Asimismo, publicó 7 libros y 5 diagnósticos sobre turismo; dictó conferencias en 54 países; y recibió un gran número de reconocimientos a lo largo de su vida profesional.